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帶魚配什麼菜做好吃

知識 更新时间:2024-08-11 04:54:50

  帶魚配土豆和香菜做菜好吃。

  咖哩煮白帶魚馬鈴薯的做法:

  材料:白帶魚200克、馬鈴薯100克、香菜少許、牛頭牌咖哩炒醬2湯匙、米酒1湯匙、水5湯匙。

  做法:

  1、準備材料,白帶魚去内髒,洗淨,切成4厘米一段。香菜洗淨,一半切粗絲;

  2、馬鈴薯去皮,切0.7cm厚的塊;

  3、平底鍋底放入馬鈴薯,1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在馬鈴薯上;

  4、疊上白帶魚塊,1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在魚塊上,淋上米酒及水,開中火燒開;

  5、湯汁用湯匙淋在魚肉上,讓白帶魚入味均勻,中火慢煮15分鐘。馬鈴薯熟軟入味,湯汁濃稠後,轉小火再煮5分鐘;

  6、灑上香菜上桌即可。

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