健脾和胃
鲥魚性甘平,入脾胃經,有健脾和胃、開胃止嘔的功效,建議煮湯食用,有利于輔助治療脾胃虛弱、食少反胃、胃痛嘔吐、疳積等症。可以起到一定補中益氣、健脾和胃的作用。
美容養顔
鲥魚富含礦物質,尤其是硒元素,硒元素是心髒代謝不可缺少的元素,有很強的抗氧化作用,而其中的維生素E同樣具有抗氧化的作用,可以延緩皮膚衰老,美白滋潤皮膚,淡化斑點,因此吃鲥魚具有一定美容養顔、抗衰老的功效,适宜女性朋友食用。
保護心血管
鲥魚中含有豐富不飽和脂肪酸,卵磷脂、脂溶性維生素等,适量食用有益于神經、血管、大腦的發育生長,并且可以清理和軟化血管,預防血脂氧化沉降,增強血管壁彈性,預防血栓、增強血管壁對高血壓的耐受性,因此,吃鲥魚可以一定程度上預防心血管疾病。
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