1、蔥和姜也可以用來去除肉的腥味,把肉清洗幹淨,然後再放入适量的蔥和姜腌制一段時間,肉的腥味就會被蔥和姜的氣味掩蓋住了。
2、買回家的肉都需要焯水一遍,把肉清洗幹淨,然後再放入鍋中,接着開火煮,過一會兒之後可以看到肉慢慢地變成紅色了,再将肉拿出來,用水沖洗幹淨即可,可以發現肉的腥味已經接近于無了。
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