1、黑色的木耳。
2、蜷曲的木耳。
3、柔軟的木耳。
4、雜亂的木耳。
5、碎小的木耳。
木耳:主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。
木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3到10厘米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附着部固着于基質上。
色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,幹燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。
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