1、用料:芋頭一個、蒜适量、醬油适量、糖适量、澱粉适量。
2、芋頭削皮後切成條狀,切好後過水洗一下備用,蒜剁碎備用。
3、芋頭加糖,醬油适量,攪拌均勻,腌制兩小時。
4、腌好後把芋條一根一根沾上澱粉。
5、油熱後下鍋炸,炸至表皮金黃後出鍋控幹油即可。
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