1、水中加入蔥段,姜片,少許料酒,将豬軟骨切小塊後放入大火煮開後,改小火煮半小時左右。
2、将1撈起沾上澱粉後入油鍋炸制表面金黃。
3、改良版糖醋醬汁的做法,鍋内放入1勺醬油,1勺醋和2勺糖,糖化了以後再加入2勺,番茄醬和适量芝麻,加入少許水稀釋後制成糖醋醬汁。
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