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拂手瓜可以涼拌吃嗎

知識 更新时间:2025-09-06 10:05:45

  佛手瓜可以涼拌食用,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質,涼拌食用可以減少營養的流失,食用價值更高,另外涼拌的時候可以過水焯30~60秒,可以改善口感增加食欲。

  佛手瓜又叫千金瓜、壽瓜、豐收瓜,能做菜食用,也可以當水果直接生吃,涼拌食用口感更好。佛手瓜中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質,涼拌食用可以減少營養物質的流失,營養價值更高。

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