tft每日頭條

 > 知識

 > 為什麼我做涼粉不成型

為什麼我做涼粉不成型

知識 更新时间:2024-08-19 05:19:36

  1、涼粉重新入鍋小火熬煮,按粉:水=2:1兌成漿,加入原來的涼粉中并不斷攪拌。漿剛兌進去是白色的,攪拌至所有涼粉變透明。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了。

  2、可以按原來澱粉的1-2倍量調成漿,慢慢倒入,感覺夠稠了就可以别倒了。

  3、另外,剛做好的涼粉是透明的,這時還比較黏。要放冰箱鈍化一夜直到變成白色才會變硬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved