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花甲怎麼洗才幹淨來食用最好

知識 更新时间:2025-02-25 04:25:35

  1、先清水放置一段時間,清泥土;

  2、用少量料酒和鹽抓洗幹淨,去除表面泥土和殺菌;

  3、放入沸水中沖開貝殼 ,去除花甲内泥土;

  4、再次用清水停滞幹淨清洗,到市場上挑選好的花甲要先清水泡上幾個小時,之後用少了料酒和鹽清洗;

  5、将剛剛清洗過的花甲放入,适量水煮沸的鍋内;

  6、待花甲都開之後,會出現大量污濁的泡沫。之後撈出來,小煮一會即可不要大火;

  7、把經過沸水煮過的花甲,用清水泡一會。清洗多次洗幹淨泥之後拉出放置碗内。

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