西瓜皮的吃法?清炒西瓜皮:西瓜皮切去外皮,切片,切蔥花熱鍋倒入油,放入西瓜皮翻炒,炒軟變色,加入鹽,再滴幾滴香油出鍋裝盤,最後撒上蔥花,我來為大家講解一下關于西瓜皮的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
清炒西瓜皮:西瓜皮切去外皮,切片,切蔥花。熱鍋倒入油,放入西瓜皮翻炒,炒軟變色,加入鹽,再滴幾滴香油。出鍋裝盤,最後撒上蔥花。
拌西瓜皮:将西瓜皮削去外層薄皮,用冷開水洗淨,切成小條,放入小盆内,加入精鹽拌勻待用。20分鐘後,去掉鹽水、加入味精、香油拌勻即成。
西瓜皮炒肉絲:将西瓜皮削去外層薄皮,洗淨,切成絲,用精鹽3克拌勻,稍腌一下,擠去鹽水,豬肉洗幹淨,切成細絲待用。将鍋置火上,放入花生油,熱後下入肉絲煸炒斷生,加入蔥、姜末和西瓜皮同炒幾處,加入料酒、精鹽、味精拌勻、淋入香油出鍋即成。
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