1.将香蕉剝皮、切片。切成0.6厘米厚或更薄的圓片。太大的香蕉片不容易烹煮,太小的香蕉片容易燒焦。
2.在可以安全用于微波爐的盤子塗上油。 塗上大量聞起來很香的油,比如橄榄油或椰子油。把香蕉片放進盤子,彼此隔開一定距離。
3.高溫加熱1分鐘。香蕉會開始變軟,散發水分。
4.将香蕉片翻面。這個時候,你可以增添其它味道。撒一點海鹽或猶太鹽,給香蕉片增添鹹味。豆蔻絲或肉桂粉和香蕉的甜味也很搭。
5.繼續用微波爐加熱,1次隻加熱30秒。可能需要幾分鐘才烘幹(視微波爐款式而定)。
6.立刻食用。這個方法和其它方法不同,香蕉脆片隻能放上1天。
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