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乳酸菌起什麼作用

知識 更新时间:2024-11-28 01:29:12

  1、能維持微生态平衡和腸管機能。乳酸菌在腸道中通過代謝産生乳酸,能抑制有害細菌的生長和繁殖,維持腸内生态平衡和腸道的正常機能,還能刺激腸道蠕動。

  2、有抗菌作用。能抑制腐敗菌,如可殺滅李斯特菌,葡萄球菌和明串珠菌,以抑制和消滅革蘭氏陰性菌、過氧化氫酶陽性菌,大腸杆菌和沙門氏菌等。

  3、能改善肝功能。其原因是乳酸菌克制了腐敗菌,使肝髒減輕了解毒重荷。并且,由于能降低PH值,可使氨變成不易吸收的離子狀态。

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