礦泉水瓶可以打發蛋清。首先需用剪刀剪去瓶子的底部,再把瓶子的瓶身剪成長條狀,大概兩厘米寬左右即可,一個自制的打蛋器就制作好了,省錢又省力。準備好以後的打蛋器,可以用來對蛋清進行調檔,順時針不斷的進行攪拌即可,等到蛋清被調打成泡沫狀時,往裡面加入幾勺白糖,繼續對其進行攪打兩分鐘,這時也會看到蛋白已經出現紋路了,然後往裡面再加入幾勺的白糖,繼續對其進行調打,等到蛋清被調打提起,且不滴落蛋液時,蛋清就打發好了。
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