被譽為“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分-葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
拓展資料:猕猴桃,也稱奇異果,是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名。原産于中國,20世紀早期被引入新西蘭。
猕猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,其内是呈亮綠色或黃色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
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