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這種巧克力花束是怎麼做的求做法

知識 更新时间:2024-10-16 13:05:42

  巧克力花束做法:

  原料:黑巧克力、葡萄糖漿。

  1、準備好巧克力碎,越碎越好;

  2、溫水融化,大約40度,切記不要溫度過高;

  3、加入葡萄糖漿攪拌均勻;

  4、晾至巧克力稍稍成型但不是很硬的程度,取出一塊撮圓放在油紙或保鮮膜上;

  5、用擀面杖擀平;

  6、取出壓平的巧克力片裹在牙簽上當做花芯;

  7、再壓一片裹在花芯上,花瓣的邊緣可以用手再次捏薄;

  8、可以壓出好多花片,依次貼上;

  9、完成制作,壓花瓣時可以将剛剛造型好的花朵插在泡沫上以免壓壞。

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