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三文魚煮熟能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-04 17:58:43

  1、三文魚可以煮熟了吃。

  2、準備食材:生抽、三文魚、蔥姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。

  3、首先把香蔥切蔥花,姜切片,蒜剝皮拍扁,香菜切段。

  4、然後把三文魚和豆腐切成2厘米見方的塊,備用。

  5、鍋内抹少量油,加入三文魚煎制,煎至三文魚兩面金黃,盛出來備用

  6、然後将豆腐放入鍋中煎制,煎至豆腐兩面金黃,盛出來備用。

  7、鍋内留着煎三文魚和豆腐的油,放入蔥姜蒜爆香,加入生抽,大火煮沸。

  8、加入煎好的三文魚塊和豆腐塊,添入适量的水,加入老抽,白砂糖,陳醋,料酒調味,大火将湯汁煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火焖10分鐘。

  9、打開鍋蓋,轉大火收汁,盛盤撒蔥花,香菜即可。

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