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什麼叫馬芬蛋糕

知識 更新时间:2024-07-01 11:21:52

  美式簡易蛋糕的音譯是馬芬蛋糕,它是一款類重油蛋糕,通過使用泡打粉的膨發作用得到的松軟的糕體組織;

  馬芬蛋糕的作法不需要打發雞蛋,隻需要把原料按步驟投入拌勻即可;

  馬芬蛋糕的做法:

  1、黃油室溫軟化後加入細砂糖打發;

  2、分次加入雞蛋攪拌均勻;

  3、分次加入牛奶攪拌均勻;

  4、篩入低粉,含泡打粉,攪拌均勻;

  5、倒入模具;

  6、烤箱預熱後放入烤熟後出爐,馬芬蛋糕即可完成。

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