西洋菜牛肉湯
1、 将牛肉洗淨瀝幹,切片後用生抽、生油、砂糖、燒酒和生粉調成的腌料。
2、 将西洋菜洗幹淨,摘段。
3、 生姜和蜜棗洗幹淨;生姜去皮,切1片。
4、 瓦煲加水煲開,後放入西洋菜,生姜和蜜棗,中火煮開至西洋菜熟後,再下牛肉煮熟,加少許鹽調味即可。
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