西紅柿性微寒味甘酸，清熱解毒，涼血養肝，能止渴，治療高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝髒病等。所含蘋果酸和檸檬酸，可助胃液消化脂肪和蛋白質。所含糖類多為果糖和葡萄糖，易于吸收，又能養心護肝。含蕃茄素，可以消炎利尿，對腎髒病患者有好處。其所含谷胱甘肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，可以抑制酪氨酸酶的活性，讓沉着于皮膚和内髒的色素減退或消失，預防蝴蝶斑或老人斑。含少量番茄堿，減少多種細菌和緻病真菌的繁殖。所含的有機酸可以使血管軟化，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜的收斂有幫助。
西紅柿
西紅柿喜陽，每天7個小時的陽光照射為佳。種植土壤酸堿度6.5~7.5最好。西紅柿屬于深根植物，既怕澇也怕旱，所以地下水分比較低最好，水分供給要及時。最佳生長發育溫度為25度。
育苗前進行種子消毒，用紗布将種子包起來，放進50℃的水中(恒溫)浸泡10分鐘或者放進12%磷酸鈉溶液中浸泡15分鐘取出，用清水沖洗幹淨，再放入30℃溫水中浸2小時，取出風幹。把種子播到苗床，要注意淋水，直到幼苗出土。
西紅柿苗
當西紅柿幼苗長出3、4片葉子時就可進行移植，二行植，株距40～50厘米，移植後要立即澆透水，保證幼苗吸足水分，才能很快恢複正常生長。不過苗期也要加強管理，多次進行中耕、除草、培土，避免土壤闆結，促使幼苗旺盛生長。
西紅柿苗長到20厘米高時需進行搭架引蔓，一般搭人字架，保證架子牢固，避免損傷西紅柿，影響産量。還有要加強肥水管理，西紅柿喜旱，要做到“不幹不澆、澆必澆透”。如果遇連續雨天，要及時将地塊中的積水排掉，避免爛根。生長期勤施薄肥，确保養分充足，才能更好的結果。
種植期間要除草，節水，腳手架綁蔓，整枝打杈，去除老葉，通風透光，加強病蟲害防治，管理等，加強溫度。西紅柿病害問題主要是網絡病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害影響有中國棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿病可以預防和治療。預防和治療病毒性疾病有：抗病品種，種子消毒，類型生茬，控制蚜蟲，早期管理等方面的選擇。白天應加大棚室通風量，讓棚内環境溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持13-15℃之間。早上放風口應由小到大，由少到多；午後氣溫不斷下降，逐漸将風口變小或關閉。
西紅柿結果
西紅柿變紅後，也就是熟了。西紅柿上的果實不是同時成熟的，而是相繼成熟。所以結果後，要每天采摘一次，以免過熟腐爛;最好用剪刀采摘，避免傷到瓜蔓。
以上就是種植西紅柿的全部要點，如果你有什麼不同的見解，歡迎在下方評論留言喲！
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