啤酒屬于低酒精含量飲料,因為富含碳酸,對胃部刺激大,酒精含量少吸收快,所以喝醉需要很大的量,但白酒屬于高度酒,酒精含量達到一定程度後在通過食道進入胃以後胃會因為酒精的刺激收縮上皮細胞間的褶皺,來抵禦刺激,但喝到一定量後酒精會麻痹胃黏膜細胞,減緩吸收;
将白酒兌啤酒後,由于碳酸刺激胃黏膜會快速擴張,短時間大量吸收酒精,所以容易喝醉,喝酒後大量喝含有維C的飲料和咖啡能幫助分解酒精但不能喝濃茶。
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