原料:雞蛋、紅糖、砂糖、黃酒、大蔥、香菜。
做雞蛋泡酒的方法步驟:
1、雞蛋先清洗一下;
2、把雞蛋打入碗中;
3、放入紅糖和砂糖;
4、倒上黃酒;
5、鍋中放半鍋水,因為烝的時間比較長,所以要多加水;
6、把雞蛋酒上鍋蒸40分鐘;
7、蒸好後加入蔥香和香菜即可。
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