煮闆栗可切口,也可不切口,可根據自己的選擇而定。一般切口的闆栗煮熟的更快,且食用時也容易剝殼。而沒切口的闆栗,煮的就會慢一點,但還是可以煮熟的,而且這樣的闆栗沒接觸過水,味道會更好。需要注意的是如果不煮闆栗,用微波爐烤闆栗的話一定要切口,不切口就會爆炸。
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