tft每日頭條

 > 知識

 > 如何用啤酒花做面包

如何用啤酒花做面包

知識 更新时间:2025-02-25 06:17:23

  所需材料:高筋面粉500克,細砂糖35克,鹽10克,酵母粉10克,黃油35克,雞蛋50克,水240毫升,蜜紅豆适量,幹啤酒花10克。

  制作方法:

  1、将100毫升開水沖入啤酒花内,沏開後晾至微溫濾除啤酒花留水備用。

  2、将1的啤酒花水再加剩餘的水夠240毫升,加入到除黃油外的所有原料中混合攪拌成稍光滑的面團,再加入黃油繼續攪拌至面團可拉出透明狀的薄膜。

  3、室溫發酵至兩倍大,将面團取出,分成六等份,滾圓,中間松馳15分鐘。

  4、取一份面團,擀成長橢圓形,翻面,鋪上蜜紅豆,卷起來收口,依次放入吐司盒中

  5、最後發酵至九分滿,烤箱預熱,180度,35分鐘,出爐即刻脫模,晾至微溫,切片入保鮮盒密封。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved