1、首先我們要把它放在水中浸泡一段時間,然後再取出不用的牙刷把小紅貝的外殼先刷洗幹淨,這樣才能在之後的清洗中讓貝肉不再被污染。
2、之後我們就要借助工具把小紅貝打開并取出貝肉裡面的内髒,再把小紅貝放入清水将它裡面的泥沙清洗幹淨,最後把它放在流動的水中反複沖洗即可。
3、小紅貝的外形其實和扇貝非常相似,隻不過它殼的顔色是紅色的,我們平時在制作小紅貝的時候可以先把它的肉挖出來腌制一下,然後将肉、粉絲都放在刻上并淋一點醬料,最後把它蒸熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!