2022年6月13日，一則關于上海外國語大學一女生飲料中被他人投放不明物的警情通報引起公衆熱議，經警方調查，系該校男生尹某某在該女生咖啡杯中投放了半片牛磺酸泡騰片。大家在譴責這名男生行為的同時，也有不少人對牛磺酸這個成分表示了關注。那麼，牛磺酸究竟是一種什麼物質？它到底會對人體産生什麼樣的作用或影響呢？

牛磺酸是一種含硫氨基酸，是人體中含量最豐富的細胞内氨基酸，是人體飲食的正常組成部分。牛磺酸是1827年首次從牛的膽汁中分離出來的，故又俗稱牛膽堿或牛膽素。它廣泛存在于動物組織中，尤其在海洋生物中水平豐富。牛磺酸具有廣泛的生理藥理作用，如能夠調節機體的糖代謝和脂代謝，改善糖尿病及其并發症的預後，具有抗高血壓和抗動脈硬化、抗氧化等作用。對于中樞神經系統而言，牛磺酸是一種中樞抑制性遞質，能調節神經組織興奮性與體溫，維持細胞膜的電位平衡，有解熱、鎮靜、鎮痛、抗炎、抗風濕、抗驚厥等作用，故口服牛磺酸藥品可用于緩解感冒初期的發熱。

牛磺酸可調節骨骼肌收縮功能，并可能減弱運動誘導的DNA損傷，有證據表明牛磺酸能提高運動能力和表現。因此目前在世界各地流行的功能性飲料亦主要以補充牛磺酸為主，例如大家熟悉的紅牛以及美國的魔爪飲料、日本的力保健、台灣的馬力夯、蠻牛、康貝特等。在這些常見的功能性飲料中所含牛磺酸劑量遠遠低于産生治療效應或引起不良事件的劑量。

還有不少含有牛磺酸成分的所謂“女性保健品”在市面上銷售。事實上，僅有少數動物試驗對牛磺酸與性功能之間的關系進行了研究。但是，目前并沒有可靠的臨床研究證實了兩者的相關性，也就是說，補充牛磺酸與提高性功能沒有确切的必然聯系。

但是，這件事的關鍵不在于投放的東西是不是有害，而在于投放者的動機！

因此，除了依法打擊和譴責開篇這種侵害他人安全的行為，大家（包括但不限于女性同胞們）在公共場合還是需要時刻保持自我保護的警惕性，尤其是獨自一人、身邊沒有可信的家人或朋友的時候：

1. 不接受陌生人或來曆不明的飲料或食物。

2. 飲料或食物别離開自己的視線，視線外移的時候也盡量用手遮擋或捂住嘴。

3. 飲料或食物盡量随身攜帶，如不方便攜帶，一旦離開自己的位置後再返回或是發現有任何異樣時，最好放棄之前的飲食。

4. 盡量不要飲酒，量力而行少喝酒，保持清醒最重要。

參考文獻

1. 趙麗芳, 李芳, 劉敬, 等. 牛磺酸及其對中樞神經系統的保護作用 [J] . 中華實用兒科臨床雜志,2015,30 (8): 635-637.

2. Higgins JP, Tuttle TD, Higgins CL. Energy beverages: content and safety. Mayo Clin Proc. 2010，85(11):1033-41.

作者：曾钰，周欣，重慶醫科大學附屬第一醫院藥學部

#藥事健康超能團##上外男生投入女生杯中的牛磺酸是個啥#

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