1、煮之前滴入5至6滴色拉油,蓋上蓋子,按下煮飯鍵開始煮飯,直至米飯煮熟至保溫狀即可食用;
2、陳米蒸制的米飯不如新米好吃,但将陳米放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝幹,再放入鍋中加适量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火焖半小時即可,若用高壓鍋,焖8分鐘即熟;
3、米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食,米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養,大米性平、味甘,有補中益氣、健脾養胃、益精強志的功效,留有胚與糊粉層的大米飯含有人體百分之90的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食,米飯的面世,可追溯至粥,由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民衆慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。
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