1、銀耳一般建議和蓮子一起煮,或者也可以适當的加入小米,銀耳的營養價值很高,能夠補腎益氣、強身健體、美容養顔等,而且對咳嗽也有一定的效果,是一味滋補良藥,胃口不好的人可以吃些銀耳調理下,能夠緩解症狀,補脾開胃。
2、滋陰潤肺,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺,養胃生津的功效,補充營養,銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維。抗氧化,能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低,抑制腫瘤細胞的生長。
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