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特精高筋面粉可以做什麼

美食 更新时间:2024-07-05 19:19:55

  1、特精高筋面粉中的蛋白質含量和純度更高,制作出來的食物口感非常有嚼勁,用面粉和雞蛋、酵母粉制作出來的面團經過烤制後能做出蓬松又有嚼勁的面包。

  2、也能制作勁道十足的餃子皮,隻需要去除酵母粉,加入少量的雞蛋,将揉好的面團醒面30分鐘就能使用。

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