大蒜有強烈刺激性,可以刺激腸道,刺激胃黏膜,引起腹痛;如果進食大蒜等辛辣食品,則可能加重對腸壁的刺激,促使腸壁血管進一步充血水腫,從而加重腹瀉。
1、患有胃炎,胃潰瘍,十二指腸潰瘍等患者忌食,否則會引起腹痛;
2、眼疾患者不宜生吃大蒜。大量食用生蒜對眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎,眼結膜炎;
3、盡量少生吃大蒜,不能空腹生吃大蒜。
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