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虎耳草怎麼吃

生活更新时间:2025-02-07 18:55:11

　　1、虎耳草煎蛋。

　　（1）準備食材：雞蛋、鹽、小蔥、虎耳草。

　　（2）将虎耳草洗淨切碎備用。

　　（3）打入雞蛋，攪拌均勻。

　　（4）加入鹽、蔥、醬油，攪拌均勻備用。

　　（5）起鍋熱油，将準備好和雞蛋液倒入鍋中

　　（6）慢火攤成餅，煎至兩面金黃。

　　（7）關火，出鍋即可食用。

　　2、虎耳草炖雞腿。

　　（1）準備食材：虎耳草、雞腿、水、米酒。

　　（2）虎耳草洗淨；雞腿洗淨後，汆燙去血水備用。

　　（3）将雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰後，改以小火煮15分鐘，再加入虎耳草及米酒，續煮10分鐘即可。

　　3、虎耳草炖湯。

　　（1）準備食材：虎耳草、枸杞、姜、大棗。

　　（2）将虎耳草用清水洗幹淨。

　　（3）将虎耳草放入1500ml的水，加入姜塊、大棗，大火煮滾。

　　（5）轉文火繼續煮20分鐘。

　　（6）最後加入枸杞，煮10分鐘左右。

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