食材:花蛤300克、西紅柿2個、香芹适量、魚露适量、油适量
做法:
花蛤買回來後清洗去外表泥沙,把它放入一盆清水中靜養,再往水裡滴兩滴花生油,花蛤聞油香味吐泥更快些,有時間的話養4個小時左右;西紅柿和香芹洗過後,改刀切小;起鍋,西紅柿與水一起放入鍋中,滴入适量油,大火煮開後;放入洗幹淨的花蛤,煮至花蛤張開口即可熄火,加魚露,撒香芹調味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!