有些人覺得山竹外面黃黃的,害怕吃了有害,想要知道山竹外面黃黃的是什麼?除此之外我們還發現有的山竹比較硬,有的比較軟,那山竹外殼硬的能吃嗎?接下來和小編了解下!
山竹非常有營養,味道也很美味,還有清火的功效,因此很多人喜歡吃。但是有時我們買山竹發現山竹外面黃黃的東西,有時殼子也比較硬,那山竹外面黃黃的是什麼?山竹外殼硬的能吃嗎?我們一起來看看吧。
山竹外面黃黃的是什麼
山竹蒂頭上的黃色物質是果實自身分泌的,如果采摘過程中蒂頭受到損傷,那麼就會有這種黃色黏液溢出,凝結在果實表面。這種物質對人體是沒有任何危害的。
山竹原名叫莽吉柿,原産于東南亞,一般種植10年才開始結果,每半年隻産一次果實,對環境要求非常嚴格,它與榴蓮齊名,号稱“果中皇後”。
山竹的個頭不大,有點像柿子、有4片果蒂蓋、扁圓形、深紫色、殼厚硬,用筷子敲有“梆梆”的聲音。
山竹外殼硬的能吃嗎
外殼變硬,表示山竹已經變質或者長的過老,裡面的果肉已經失去了新鮮的味道,不能再吃了。
挑選山竹得幾個小竅門
1、看顔色:色澤鮮豔,有光澤的肯定新鮮;
2、用手輕輕的捏,可以捏的動,有彈性的是新鮮滴;
3、掂分量看大小,大小合适均勻、分量比較重的比u>蝦
山竹應該怎麼保存
山竹易變質,要想保存的時間長一點,應該放在低溫少氧的環境,因為低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化。所以把山竹裝入保鮮袋中,留少量空氣,再把袋口系緊,放進冰箱冷藏,就可以多放幾天了。
山竹可以放冰箱嗎
山竹可以放冰箱保存。
一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的,可山竹卻不一樣。山竹容易風幹、變質,而低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹可以放冰箱保存。
山竹放冰箱可以保存多久
山竹屬于比較容易變質的水果,在存放5日後風味會每況愈下,最多隻能儲藏10天,所以建議一次不要大量購買,吃多少就買多少。
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