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做紅燒肉沒有料酒怎麼辦

知識 更新时间:2024-11-24 19:02:55

  做紅燒肉沒有料酒可以用生姜、蔥、八角來代替。紅燒肉是一道著名的大衆菜肴,屬于魯菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,做法多達二三十種,具有一定的營養價值。

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