乳餅的制作方法如下:
用料:乳餅1塊、甜酒釀适量、蜂蜜少許、食用油半鍋。
酒釀乳餅的做法步驟:
1、燒半鍋左右熱油,将切片後的乳餅放入油鍋中炸,炸至周圍有金黃色澤便可撈出,瀝油;
2、蜂蜜倒入碗中,兌一點水,以稀釋蜂蜜,備用;
3、取一些自釀甜酒釀澆在乳餅上,放入甜酒釀中的糯米,用小勺按壓一段時間,使甜酒釀的味道融入乳餅表層;
4、澆上蜂蜜水即可食用。
吃法:做好後直接食用,也可用煎,炒等吃法。
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