材料主料:西芹200克、花生米100克、胡蘿蔔15克。
輔料:鹽1小勺半、糖1小勺、雞精半小勺、料酒半勺、醬油半勺、醋兩小勺、香油适量。
做法:1、根據個人口味調好調味料,備用。
2、把西芹切條,胡蘿蔔切絲,放入盤中備用。
3、在鍋中放入少量鹽,把花生米倒入鍋中煮熟。
4、把西芹、胡蘿蔔倒入水中煮30秒。
5、起鍋用涼水沖洗,濾淨水。
6、把所有調料倒入攪拌均勻即可。
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