SOD其實也就是一種蛋白酶,對溫度和PH值等環境要求比較高。直接服用的話,胃酸會破壞掉SOD的活性,那樣就沒什麼效果。現在有些SOD膠囊,可以直接到小腸吸收。如果能被吸收的話還是很有用的,能抗氧化、抗衰老等。日本是世界上第一長壽國,日本國名在日常生活中非常注意對SOD含量較高的食物的攝取。在美國,由于SOD的臨床應用,SOD類保健品已經被人們廣泛食用。
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