蟲草花和烏雞煲湯好,營養價值高。
蟲草花烏雞湯做法如下:
食材用料:烏雞半隻,蟲草花1兩,當歸,黨參,北芪适量,紅棗十顆左右;烏雞洗幹淨,和冷水一起下鍋,蓋上蓋子焯去血水,撈出洗淨;所有湯料都洗淨,黨參用剪刀剪斷;烏雞斬塊和湯料一起放入幹淨的鍋裡;加入1勺水;大火煲開,轉小火煲半小時;半小時後加入1勺鹽,再煲半小時;半小時後,蟲草花烏雞湯烹饪完成即可。
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