tft每日頭條

 > 知識

 > 空氣炸鍋原理和微波爐一樣嗎

空氣炸鍋原理和微波爐一樣嗎

知識 更新时间:2024-08-22 20:15:42

  不一樣。空氣炸鍋是通過上面的烘烤裝置,讓空氣快速的加熱。然後,透過大功率的風扇,讓食物籃裡面快速循環熱流。最後,在食物籃内側,會有一個特有的紋路設計,此時它會形成旋渦熱流,與食材的表面三百六十度的接觸,把加熱産生的水汽快速的帶走,讓表層變的酥脆,金黃,從而達到煎炸的口感。

  微波爐,顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。

  電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續産生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔内。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔内,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved