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花生為什麼叫長果

知識 更新时间:2025-06-19 23:07:11

  花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特别是不飽和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各種營養食品。

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