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鳗魚幹怎麼炖湯

知識 更新时间:2025-03-10 00:15:04

  清炖鳗魚幹。

  1、将鳗魚切成4公分的段,姜切片,小蔥切末,蔥白和蔥花分開;

  2、鍋中加入适量的油,放入蔥白爆香;

  3、倒入鳗魚段和姜片翻炒兩下;

  4、加入少許的鹽,繼續翻炒兩下;

  5、加入清水,大火炖15分鐘左右;

  6、出鍋後撒點蔥花即可。

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