成熟的木瓜,顔色偏黃色或橘紅色,摸上去表皮光滑,捏起來手感軟軟的,并且聞起來有濃烈的果香味,而生的木瓜,顔色是發青色的,捏起來很硬,表皮有點粗糙,聞不到很強的果香味。
木瓜,為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木,高達8-10米,具乳汁,莖不分枝或有時于損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕,果實長于樹上,外形像瓜,故名之木瓜。
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