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青椒土豆絲怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-23 19:13:47

  食材:土豆1個、柿子椒1個、幹辣椒2個、食鹽1勺、大蒜(脫水)2瓣、花椒粒5克、雞精1勺、白醋1勺、植物油少許。

  做法:

  1、大蒜切成片,幹辣椒剪成絲;

  2、土豆和青椒切絲,土豆絲泡在清水裡沖洗幹淨瀝幹;

  3、鍋中放适量油,加入花椒、蒜片、幹辣椒一起炒香;

  4、放入土豆絲,快速翻炒至略透亮,加入青椒絲;

  5、快速翻炒,滴入少許白醋,加入适量鹽再次快速翻勻,加入少許雞精調味道翻勻即可。

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