炒白油山藥的制作:
材料:山藥500克、青蒜15克、大蒜适量、植物油25克、鹽5克、雞精2克。
步驟:
1、 把山藥洗淨去皮,切成細條;
2、大蒜切成蒜粒;
3、 坐鍋放油,溫油時加蒜粒炝鍋;
4、 再放入切好的山藥細條;
5、 繼續翻炒,待炒至快熟時;
6、 放入大蒜、鹽、雞精,炒勻起鍋。
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