柿子催熟的方法:
1、熱水浸泡法催熟:用50℃到60℃的水泡,一天換2到3次水,大概2天就可以拿出來吃,這種方法最古老,保證硬變軟,澀變甜;
2、 乙烯催熟:用一些香蕉和蘋果,與柿子混裝在一個密封的紙箱中,約一周後食用,這種方式比較快,而且簡便;
3、白酒擦拭法催熟:在柿子皮上抹點白酒,然後存放起來,約一周後食用;
4、熱捂法催熟:将柿子放到溫度在40到50攝氏度的地方一個星期左右,生柿子就會變熟,不過這種方法會很慢并且有時候效果不是很好,不過很簡單。
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