葡萄可以生長在各種各樣的土壤上,如河灘、鹽堿地、山石坡地等, 但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。葡萄對土壤的适應性較強,除了沼澤地和重鹽堿地不适宜生長外,其餘各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最為适宜。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響。
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