包裝牛奶都不适合加熱過高,其原因為:牛奶主要含有的是蛋白質,但是蛋白質餘熱會破壞原有的結構,也就破壞了牛奶的營養成分,所以牛奶最好還是喝冷的,在冬天,可把袋裝牛奶放進溫水中,适當提高溫度,再去飲用。
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