24小時。
焯水後的木耳,基本達到熟制的狀态,此時的木耳若是放在常溫下極易滋生細菌導緻腐壞,建議放入将其控幹水分,然後放入保鮮碗中密封好,置于冰箱冷藏,第二天盡快吃掉,否則一般超過24小時,木耳便會發生不同程度的變質現象,尤其是表面水分較多的時候,建議扔掉不要吃了,以免對身體健康不利。
擴展資料:
木耳野生又可以人工培植,種子實體耳狀、葉狀或杯狀,薄、邊緣波浪狀,寬3-10厘米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附着部固着于基質上。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。黑木耳被譽為“素中之王”,具有很高的營養價值。
黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質。同時,黑木耳含有豐富的植物膠原成分,具有很強的吸附作用。
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