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雞胗煲湯怎麼才能煮成白湯

知識 更新时间:2025-01-19 23:23:51

  1、雞胗子洗淨、去掉老皮後備用。

  2、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

  3、香料用紗布包好制成香料包備用。

  4、鍋中做油,5成熱時下入蔥姜蒜炒香。

  5、加水、加入上湯、香料包、蔥姜蒜大火燒開。

  6、入料酒、入雞胗子焖燒約30分鐘。

  7、加鹽調味後,繼續焖燒至雞胗子軟爛入味即成。

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