1、将5湯匙白糖放入鍋中,用三倍于該糖量的清水将糖沖開;
2、開大火将糖水煮開,用筷子或者勺子不停攪拌,呈現出冒泡泡的狀态;
3、在泡泡糖水裡加入兩湯匙食用油,繼續攪拌,并關成小火,直到糖水變色發棕黑色;
4、用鏟子不停攪直到糖化成稀;
5、關火。
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