先将花生米攤曬幹燥,揚去雜質,然後用無洞的塑料食品袋密封裝起來;每袋裝1到1、5公斤,密封之前,将幾塊剪碎的幹辣椒片放入袋内;封好後放置在幹燥通風處,可使花生米在一年内不壞,從而達到防潮、防黴、防蟲的目的。
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